Una revisión científica publicada el 9 de mayo de 2026 en la revista Animals analizó 31 estudios sobre la digestibilidad de dietas veganas y vegetarianas y de sus ingredientes en perros y gatos. El trabajo, firmado por Andrew Knight, concluye que las dietas vegetales modernas evaluadas muestran en general una digestibilidad alta y ampliamente comparable a la de dietas convencionales basadas en carne, siempre que estén formuladas de manera nutricionalmente adecuada.
Qué analizó exactamente la revisión
El artículo incluyó 22 estudios específicos en perros, dos en gatos y siete aplicables a ambas especies. Los trabajos diferían en diseño, población, ingredientes, procesamiento y forma de medir la digestibilidad, por lo que la revisión no equivale a un único ensayo clínico homogéneo.
En los cinco estudios que midieron la digestibilidad aparente total de dietas vegetales completas, los valores superaron el 80 % para materia seca y proteína bruta, el 89 % para grasa y el 86 % para energía, entre otros parámetros. También se encontraron valores altos para fuentes proteicas procedentes de soja, legumbres, cereales y fermentación microbiana.
Digestibilidad no significa automáticamente salud a largo plazo
Este matiz es fundamental. La propia revisión señala que una dieta debe estar cuidadosamente diseñada y fabricada para ser nutricionalmente adecuada. Medir cuánto se digieren sus nutrientes no demuestra por sí solo que una dieta concreta cubra todas las necesidades nutricionales ni establece sus efectos sobre la salud durante toda la vida.
Además, la evidencia disponible es desigual entre especies: solo dos de los 31 estudios fueron exclusivamente felinos. Los gatos mantienen requerimientos nutricionales específicos que deben cubrirse en cualquier dieta completa, independientemente del origen de sus ingredientes.
Qué concluyen los autores
La conclusión central no es que cualquier dieta vegana sea apropiada para perros o gatos, sino que la procedencia vegetal de las proteínas no impide por sí misma una digestibilidad elevada. Los estudios incluidos muestran discrepancias sobre si determinadas fuentes vegetales son más, menos o igual de digestibles que sus alternativas animales, aunque la digestibilidad global permaneció alta incluso en varios trabajos donde algún nutriente mostró valores inferiores.
Una revisión abierta y verificable
El artículo es una revisión científica de acceso abierto publicada en Animals, volumen 16, número 10, artículo 1454. Su DOI es 10.3390/ani16101454 y también está indexado en PubMed (PMID 42193745) y PubMed Central (PMCID PMC13203682).
Fuente primaria: Knight A. The Digestibility of Vegan and Vegetarian Diets for Dogs and Cats. Animals. 2026;16(10):1454.
